Πρόκειται για το πρώτο βήμα στην κατεύθυνση της χωριστής συλλογής βιοαποβλήτων. Αυτό όμως που έχει ιδιαίτερη σημασία για την επιτυχία της νέας αυτής προσπάθειας είναι όλοι να γνωρίζουμε πως στους καφέ κάδους ρίχνουμε μόνο οργανικά απορρίμματα.
Σε αυτή την κατηγορία περιλαμβάνονται:
Φλούδες, Φρούτα, Λαχανικά, Λίγα Φύλλα, Υπολείμματα Τροφών Ωμά ή Μαγειρεμένα Τρόφιμα.